Страница 7 из 7
Перед самой зимой можно высыпать под корни по половине ведра перепревшего навоза или компоста.
Болезни и вредители
Лиана практически ничем не болеет и вредителей у нее фактически нет. Так что смело сажайте, особенно если надо замаскировать какое-либо неказистое строение.
На заметку
В раннем возрасте актинидию могут погубить кошки, которые раскапывают и грызут корни. Для защиты молодых растений над ними придется поставить железные решетки, которые можно будет убрать спустя примерно 2–3 года после посадки, когда одревеснеет ствол и кошки потеряют к актинидии всякий интерес.
Использование
Ягоды у актинидии вкусные и ароматные, очень полезные. Из них варят варенье, не уступающее по своим вкусовым качествам земляничному, делают компоты и просто едят в свежем виде, что, кстати, наиболее полезно.
Алыча (Prunusdivaricate), ткемали – плодовое дерево семейства Розовые, близкое к сливе. В дикой природе алыча растет на Кавказе и в других южных регионах, где образует ветвистые заросли высотой 5—15 м.
Растение более морозостойкое и зимостойкое, нежели слива, а потому хорошо плодоносит и на Северо-Западе, который является северной границей для выращивания косточковых культур – сливы и вишни.
Это хороший подвой для сливы, персика, абрикоса. Размножается семенами, прививкой, отводками. Растение солнцелюбиво, засухоустойчиво и неприхотливо к почвам. Культура очень урожайная. Листья простые, плоды желтого, красного и черного цвета с косточкой. Их используют для приготовления варенья, повидла, соусов. Для алычи подходят все рецепты заготовок из сливы.
Амурский виноград (Vinis amurensis) – это лиана, достигающая длины 25 м и 18 см толщины. Ягоды мелкие, темной окраски, кислые с крупной косточкой, малосъедобные, собраны в рыхлые кисти. У амурского винограда бугристая поверхность листовой пластинки по-разному отражает свет. Эта особенность делает листья растения необыкновенно привлекательными. Поэтому амурский виноград незаменим для вертикального озеленения. Зимует без укрытия.
На основе амурского винограда И. Мичурин и другие селекционеры создали десертные сорта съедобного винограда, обладающие более высокой морозостойкостью, чем южные. Эти работы существенно продвинули виноград на Север, что позволяет выращивать его даже под Санкт-Петербургом практически без укрытия. Кроме того, гибриды амурского винограда хорошо противостоят распространенной болезни винограда – оидиуму. К сожалению, они не устойчивы к другим распространенным болезням – филлоксере и милдью. Растение требует достаточно плодородной земли с высокой влажностью. Как и всякая лиана, может расти в полутени. Не выносит большого содержания извести в почве, так что золу под него подсыпать нельзя.
Брусника (Vaccinium vitisidata) – кустарничек высотой 25 см с кожистыми округлыми вечнозелеными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые поникающие кисти на концах прошлогодних веточек. Растет в лесах Северного полушария.
Зрелые плоды – шаровидные съедобные ярко-красные мелкие ягоды. Очень полезны, так как содержат глюкозу, сахарозу, фруктозу, яблочную, лимонную и бензойную кислоту. Они хорошо сохраняются в свежем и моченом виде, поскольку бензойная кислота является антисептическим средством. Проще всего сохранить бруснику вместе со всеми ее полезными качествами до весны – это залить вымытые ягоды холодной кипяченой водой и поставить в прохладное место, накрыв крышкой. С добавлением моркови или яблок из брусники варят варенье, повидло, джем, мармелад, используют в кондитерской промышленности.
Виноград (Vitis) – всем известная древовидная лиана семейства Виноградные. Широко распространена в районах теплого и умеренного климата. После пшеницы виноградники стоят на втором месте в мире по занимаемой ими площади.
Стебель нуждается в опоре, за которую он цепляется усиками. Листья цельные или 3—5-лопастные, поочередно расположены по стеблю. У культурных сортов цветки обычно обоеполые, плоды – сочные ягоды с 1—3-мя семенами, собранные в кисти. Существуют сорта без косточек, которые носят общее название кишмиш.
О пользе этого замечательного растения говорить нет никакой нужды, это известно всем. Виноград содержит большое количество полисахаров, почему и является богатым источником энергии – достаточно съесть кисть винограда (или горсточку изюма), чтобы восстановить свою работоспособность. Сахар в винограде находится в форме глюкозы, фруктозы, сахарозы, поэтому его могут употреблять и диабетики.
Виноград полезен всем, особенно выращенный в регионах, где почвы содержат редкий элемент – рубидий. Известно, что жители такой местности, регулярно употребляющие в пищу виноград и виноградное вино, гораздо меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.
Немногие знают, что листья винограда содержат все те же полезные вещества, что и ягоды, а его косточка богата не только рубидием, но и селеном – микроэлементом-антиоксидантом, обладающим противоопухолевыми свойствами.
Виноград в свежем виде может долго храниться, не теряя своих замечательных свойств. У него единственный недостаток – он теплолюбив. Но современные селекционные работы и энтузиазм садоводов-любителей широко раздвинули границы для выращивания этого чуда природы.
Посадка и выращивание
Перед посадкой виноградника необходимо хорошо подготовить почву на глубину 60–80 см. Поскольку виноград забирает большое количество питательных элементов, в посадочную яму надо внести органические (но только не свежий навоз!) и минеральные удобрения.
Виноград предпочитает расти на каменистых почвах, так что учтите этот момент и добавьте в посадочную яму щебенку вперемежку с землей.
Виноград нельзя сажать в ямы там, где близко стоят грунтовые воды. В этом случае на месте посадки надо предварительно насыпать гребни из подготовленной почвы, на которые его и высадить. Кроме того, виноград не переносит кислых почв и предпочитает нейтральную и даже слегка подщелоченную (рН 6,5–7,5). Вопреки распространенному мнению, виноград неприхотлив к почвам, но это солнечная ягода, а потому место, подготовленное под виноградник, должно освещаться солнцем целый день.
В более холодных регионах виноградную лозу надо на зиму укрывать. Весной, после того как вы снимете укрытие с винограда, обязательно прикройте его лутрасилом, навешенным на дуги, чтобы уберечь плодовые почки от заморозка. Кроме того, у стареющей лозы винограда древесина становится трухлявой, поэтому надо регулярно замещать старую лозу молодой.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.