Страница 2 из 9
Часть 1
Вода – это жизнь
Что для человека вода? Только ли жидкость, предназначенная для питья, мытья и полива огорода, или нечто гораздо большее?
Благодаря различным фильмам, демонстрирующим выживание в пустыне или джунглях, почти всем известно, что мякоть кактуса на 95 % представляет собой воду. Арбуз является полезной ягодой не только потому, что содержит витамины и микроэлементы, необходимые человеку, но еще и по той причине, что примерно на 90 % состоит из воды, то есть, поедая арбузы, мы не только получаем различные полезные вещества, но и восполняем запасы воды в организме.
Но мало кто задумывается о том, что человек не так уж далеко ушел от кактуса или арбуза по процентному содержанию воды. При рождении ребенка его организм на 90 % состоит из воды, в процессе старения воды становится все меньше, и к старости остается немногим более 60 %.
ФАКТИЧЕСКИ ПРОЦЕСС СТАРЕНИЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ПРОЦЕСС ПОТЕРИ ОРГАНИЗМОМ ВЛАГИ!
Не потому ли сейчас очень много молодых людей, выглядящих гораздо старше своих лет. Возможно, дело в том, что они с самого детства пьют все, что угодно, но только не чистую воду. А ассортимент разнообразных напитков все шире, упаковки все ярче, все привлекательнее, реклама все настойчивее. Нам предлагают зеленый чай, так как с его помощью можно похудеть, красный чай, как источник витамина С, квас, как прохладительный напиток, различные соки для оздоровления, утверждая, что они не содержат консервантов, множество сладких газированных напитков, содержащих красители, заявляя, что именно эти напитки являются символом молодости, красоты, спорта и многого другого…
Кстати о консервантах. Простой вопрос: если в рекламируемых напитках нет консервантов, то каким образом они могут храниться настолько долго? Ответ предельно прост:
НЕ БЫВАЕТ УПАКОВАННЫХ СОКОВ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ И КРАСИТЕЛЕЙ!
Если вы в этом сомневаетесь, то прочтите внимательно то, что написано на упаковке. Мелким шрифтом.
Не пора ли оглянуться? Ведь болезней все больше и больше, а диагнозы с каждым годом становятся все моложе, и от тех заболеваний, что ранее считались исключительно «старческими», теперь страдают даже дети. Мы заменяем воду другими жидкостями, и энергия, столь необходимая нашему организму для нормальной жизнедеятельности, расходуется напрасно: на выделение из этой жидкости столь востребованной воды и на последующее удаление отходов. Постепенно этот перерасход энергии начинает проявляться в виде хронической усталости, плохого самочувствия (в народе это называется «упадок сил»), а затем и в форме разнообразных заболеваний, начиная от небольших простуд и заканчивая весьма серьезными болезнями.
Не пора ли нам вспомнить, что с точки зрения биологии мы – такие же организмы, как и все другие на Земле. Те, что потребляют чистую воду. Мы нарушили правило, которому следуют все живые существа, начиная от крохотной травинки и заканчивая голубым китом, самым крупным животным планеты: пить только воду! Может, стоит вернуться к первоисточнику? К колыбели жизни. Чтобы сохранить или вернуть здоровье, чтобы продлить жизнь.
10 мифов о воде
Несмотря на явную недооценку роли воды для человеческого организма, большинство людей все же знает, что вода необходима. В связи с этим распространился ряд мифов, относящихся к воде. Воду разделяют на «живую» и «мертвую», чуть не до «Не пей, Иванушка, из копытца, козленочком станешь», «природную» и «заводскую», очищенную и загрязненную. Кто-то говорит, что без воды жизнь невозможна, а кто-то утверждает, что вполне замечательно обходится без воды (не считая, разумеется, различные жидкости – напитки, супы и прочее). Воду заряжают, как Алан Чумак, воду отчитывают, намаливают и просто фильтруют. Чего только с водой не делают! И в основном все в рамках нескольких мифов, которые утверждают, что вот такая вода полезна, а вот этакая – совершенно наоборот. Но в соответствии со словарем Даля, миф – это нечто баснословное, небывалое, сказочное. Удивительно насколько распространены «сказки» о воде!
Давайте посмотрим на них поближе.
Миф первый. Жидкое – значит вода!
Но чаще всего под словом «вода» понимается нечто иное, не просто чистая питьевая вода, а различные напитки. Жидкое – значит, вода. Поэтому достаточно пить чай, кофе, газировку или другие напитки, они вполне заменят воду.
Ничего подобного! Запомните:
Чистая питьевая вода не заменяется никакими другими напитками!
Жидкое – это еще не вода. И если вы употребляете много различной жидкости, но не воды, это не избавляет вас от большинства проблем, связанных с недостатком в организме чистой воды. Более того, многие напитки в гораздо большей степени способствуют потере воды организмом, нежели ее усвоению.
Миф второй. Зимой воды нужно меньше, чем летом!
Возможно, если бы мы жили на природе, как наши пещерные предки, это и могло бы быть верным. Но наши квартиры отапливаются, наши рабочие места располагаются в отапливаемых помещениях, транспорт, которым мы пользуемся, тоже отапливается. И еще никто не замерз, глядя через окно из теплого помещения на уличный снегопад.
Но даже если приходится проводить довольно много времени на улице в холодное время года, то следует учитывать наличие ветра: ветер в такой же степени способствует потере влаги организмом, как и горячий воздух, при этом температура ветра практически не имеет значения, он может быть как горячим, так и холодным.
Так что и зимой, и летом нужно пить воду, не обращая особого внимания на температуру за окном, разве что с целью выбрать одежду потеплее или полегче.
В день следует выпивать не менее 1,5 литров воды вне зависимости от времени года!
Миф третий. Пить нужно тогда, когда чувствуешь жажду
Первый симптом жажды – сухость во рту.
Сухость во рту является отнюдь не первым проявлением жажды. Дело в том, что вязкая слюна, пересыхание в глотке, прилипание языка к небу и так далее являются первыми симптомами, на которые человек обращает пристальное внимание. Но недостаток воды начинает чувствоваться задолго до того, как пересохнет во рту. Слюна – жидкость многофункциональная, и поэтому она вырабатывается даже тогда, когда организм уже начинает страдать от нехватки воды. В первую очередь воду теряют клетки, кровь становится более густой, при этом появляется чувство усталости, усиливается сердцебиение, бывают головокружения. Но такую симптоматику редко объясняют недостатком воды. Люди склонны думать об усталости на работе, переменах погоды, стрессах и прочем, но только не о воде. Даже о голоде – нередко симптомы жажды сходны с симптомами голода. А ведь стакан-другой воды вполне способен избавить от всех этих проблем, просто не нужно дожидаться, пока пересохнет во рту. Первым симптомом жажды нужно считать не сухость во рту, а желание попить – не зря же природа позаботилась, чтобы такое желание у нас появлялось.